Na 4 porcje potrzebujemy:
Makaron – paczka 0,5 spaghetti
Mięso mielone – 0,5 kg
1 Cebula
Kostka warzywna – fajnie dodaje smaku
Olej
3 puszki pomidorów
Czosnek (wg uznania, ja używam 4-5 ząbków)
Sól, pieprz, tabasco, papryka chili (wg własnych upodobań)
Cebule kroimy w półtalarki i podsmażamy na oleju.
Dodajemy mięso mielone i kostkę warzywną, smażymy ok. 20
min, wlewamy pomidory i doprawiamy. Po odparowaniu, czyli po ok. 15 minutach
wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Po 2-3 minutach
zestawiamy z ognia.
Teraz najlepiej zostawić sos na 3-4 godziny, do nabrania
smaku.
Makaron gotujemy al dente tuż przed podaniem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz